主题教育期间，蓝山县纪委监委坚持为民服务解难题，聚焦食品安全领域突出问题，抓好漠视侵害群众利益问题专项整治。
压实责任，确保上下大联动。县纪委监委要求牵头单位主要领导与分管领导、分管领导与业务股所、食药监管所签订食品安全工作责任状，监管所辖区内食品生产经营单位签订《食品安全责任状》，形成层层有任务、人人有责任的监管体系，乡镇聘请食品协管员、信息员，形成乡、镇、村（社区）的三级管理工作格局，全面推行餐饮食品安全“网格化”“痕迹化”“标准化”，做到“定格、定员、定责”。
对标对表，确保检查全覆盖。县纪委监委会同相关部门对照检查要点表格进行排查整治，做到监管工作面上不漏点、点上不漏项，严厉查处无证经营、采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为，加大对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的打击力度，强化熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐饮具清洗消毒等重点环节监督检查力度，并督促食品经营主体严格按照许可范围经营，要求从业人员持有健康合格证，严格落实食品采购进货查验和索证索票制度。
截至2019年12月底，共对全县53个中小学校、1802户食品经营户进行了监督检查，完成食品抽样检测173个批次，下达监督建议书83份，责令改正通知书97份，依法立案查处90件，涉及货值金额119.9万元，快检农贸市场农产品800批次并对外进行了公示，快速检测农贸市场牛肉55个批次，查处牛肉注水违法行为2起，查扣注水牛肉187公斤，拘留涉案人员6人。（蓝山县纪委监委 刘开志 ）
来源：永州廉政网
编辑：许滔滔