“地沟油”失控，谁的责任？

据报道，昆明市每天有1500吨餐厨废弃物及150吨地沟油处于无人监管的状态，云南省政府出台的《关于做好地沟油制生物柴油工作的指导意见》成为一纸空文。昆明市城管局相关负责人称，“地沟油是清朝时期就形成的，现在突然让我们统管起来，这是很难做到的事！”（6月26日《云南信息报》）

早在2010年，云南省政府还没有出台《指导意见》前，昆明市政府就授权昆明市城管局来管理全市的餐厨废弃物，包括对“地沟油”的管理。但如今每天150吨“地沟油”流向不明，威胁到市民的身体健康安全。而今年3月前后，云南品牌桶装菜籽油和猪油涉嫌掺杂“地沟油”案件的曝光，更充分说明“地沟油”早已堂而皇之地进入人们餐桌，危害民众身心健康。“地沟油”出现这种严重失控的现象，是谁的责任？

昆明市城管部门，置本省能消化“地沟油”的、省政府指定的生物柴油示范企业于不顾，颁发特许经营权给远在千里之外的山东十方公司的做法，着实令人感到费解。用“地沟油”制生物柴油不仅能够变废为宝，还可以降低废气排放，有利于环境保护，亦受到国家政策的鼓励和支持。然而，企业却拿不到特许经营权，无法合法收购“地沟油”，使“地沟油”没能变成生物柴油，而是进入非法生产者手中，进而流向市民餐桌形成危害之源，这是谁的责任？

面对自己的失职，昆明市城管局却以“地沟油是清朝产物”为借口来推卸责任，实在是荒诞至极。且不说“地沟油是清朝产物”依据何来，即便“假想”成立，也不能成为敷衍塞责的理由。众所周知，世代流传的事物鱼龙混杂，法律法规和公序良俗要扬长避短，兴利除弊，而不能任由不良之风危害社会。即便地沟油是清朝产物，也应当强力祛除，才符合社会健康发展的趋势和需要。

从各国的具体操作经验来看，“地沟油”并非无法监管和利用，只要明确相关管理部门职责，加强行政管理，加大执法力度，严格规范回收流程和生产环节，对监管失职部门予以追责，即可控制住“地沟油”的流向，避免危害到市民的健康。（祁阳县纪委  王曦 王忠贞）